呛口麻辣黑豆苗

黑豆苗:
适量
盐:
适量
干红辣椒:
10个
香醋:
一茶勺
红油:
一汤勺
蒜末:
适量
麻油:
适量
麻椒粒:
一汤勺
白糖:
一茶勺
1
黑豆苗去根须,清洗后用加了盐的开水焯熟,过凉控水
2
将蒜末放在豆苗上
3
锅入油,三成热时下麻椒粒小火煸香,去粒不用,下入干红辣椒微火炸酥后,趁热将油的辣椒倒在蒜末上
4
加盐等其它调味料,拌匀即可
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