山药肉末香面
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来源:互联网
家常泡椒:
适量
干辣椒:
适量
花椒:
适量
大红椒:
适量
大青椒:
适量
山药:
适量
肉末:
适量
油:
适量
郫县豆瓣:
适量
蒜:
适量
豌豆尖:
适量
1
新鲜辣椒和泡椒切小粒,干辣椒剪段,山药去皮下锅过水烫去掉表皮液。
2
干煸新鲜辣椒一会儿至快熟
3
下油,蒜末,辣椒段花椒炒香,入豆瓣和泡椒炒香,入肉末炒至断色,加入生抽少许。
4
加入新鲜辣椒和山药翻炒,熟了起锅~
5
吃时放点生抽和秘制熟油辣椒,舀上一勺即可~
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