蟹味菇白菜煎饺

蟹味菇:
一盒
娃娃菜:
一颗
鸡蛋:
两个
白芝麻:
适量
肉糜(略肥):
适量
生抽:
适量
饺子皮:
适量
1
娃娃菜切小条块,蟹味菇切三段,混合在一起
2
肉糜加油、水,鸡蛋,用手捏均匀,然后不断搅拌,直到水都被吸收
3
将肉糜和菜末混合在一起,加生抽调味,最后拌入白芝麻
4
包饺子过程忽略
5
锅内放油,将饺子平放入,盖锅
6
中火,听到“吱吱”的油裂声后,加两汤勺水
7
转小火盖锅,直到锅中的水收干,饺子便熟了可以出锅了
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