土鸡莲藕松茸汤的做法

Tip:我用的是清水松茸罐头,新鲜松茸味道更好。 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡;不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山溪水的原生态走地鸡。微信(azgm66)
土鸡:
半只
藕:
1节
松茸:
300g
草果:
1个
盐:
适量
生姜:
1块
花椒:
适量
豌豆尖:
200g
1
鸡切块放进砂锅,加入清水,大火滚开,去掉浮沫,加入生姜、草果、花椒、盐
2
盖上盖子,小火煨1小时30分钟
3
加入藕块,兑入适量清水,中火煮20分钟
4
加入松茸,煮10分钟
5
加入豌豆尖,煮涨后起锅
6
根据各人口味调制蘸水
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