云南小锅米线
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来源：互联网
Tip：每份小锅米线配一碟腌菜膏拌小苦菜、一碟青柠檬萝卜丝、两个鸡枞饼味道更佳
新鲜米线：
300g(最好选云南新鲜米线)
猪肉沫：
50g
韭菜花：
20g
德宏酸腌菜：
50g
糟辣椒：
20g
韭菜段，豌豆尖：
各25g
1
准备配料，及高汤
2
将高汤倒入烧开
3
依次把韭菜花、糟辣椒、德宏酸腌菜、拓东咸酱油加入煮锅内，待汤快开锅时下入米线
4
关火把米线捞入紫砂碗内，随后把豌豆尖、韭菜段放入搅拌均匀，将汤料舀入紫砂碗内，即可出品。
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