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【掠食教室】如何炸出一盘酥香满口的酥肉？
这是川南地区的传统美食，对粉和厨师要求都很高。那么下面，我们就教大家如何去炸制一盘酥香满口的肉吧。 酥肉分为两种，大酥肉和小酥肉，讲白了，这是按照里面的东西分的，大酥肉里面是骨头，小酥肉里面是精瘦肉，以前穷，好多人家搞不起里面都是肉家伙，把骨头也往里面塞，所以最后形状出来就是有骨头的大一些，没骨头的小一些。 好吧，废话少说，开始整，首先你得有肉，我们准备的是一块猪屁股上最好的肉。豌豆尖 57481 浏览 -