爽口蒜泥扁豆丝（咸鲜脆）
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来源：互联网
Tip：喜欢吃麻酱口味的亲们也可以调麻酱汁拌着吃也很好。
宽扁豆：
200克
盐：
1克
糖：
0.5克
凉拌汁：
半茶匙
花椒油：
三四滴
1
扁豆很多种，做这个凉菜用这样的宽扁豆好些容易切丝。
2
扁豆整个放开水里焯熟，放开水里之前放些盐和几滴食用油。这样，扁豆可以保持翠绿。焯后马上过一下凉水保证蔬菜的营养成分。之后切丝，把所有调味料加入拌匀即可。最后装盘。
- 本文分类：扁豆
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- 发布日期：2024-01-29 12:32:23
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