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红烧羊肉(江南风味)
在苏州,一过立秋,街上关闭大半年的藏书羊肉店便陆续开张,一年中吃羊肉的季节来到了。江南吃羊肉到苏州,苏州吃羊肉到藏书镇。多年前的冬天,在太湖边吃饭,一道红烧羊肉令人惊艳,才知道除了美味的羊肉汤外,红烧羊肉也别有一番风味。这道菜谱来自太湖边东山农家,略加改良便成了这道软烂浓郁的红烧羊肉。甘蔗 53486 浏览