扁豆炒肉
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来源：互联网
Tip：加水之后，要翻炒不能闷，不然菜就熟的不均匀了。
扁豆：
350g
猪肉：
50g
青椒：
4个
蒜瓣：
5个
油：
适量
生抽：
适量
辣椒粉：
适量
盐：
适量
1
扁豆去茎，斜着一刀切，有角比较好看。
2
放油，放肉翻炒。
3
待肉变色放入蒜和青椒，炒出青椒和大蒜的香味。
4
放入切好的扁豆，待锅干了，放入适量的水，不宜太多，碟子一碟子的水好了。
5
待水开了，加盐不停的翻炒。
6
把水分炒干，加入生抽和辣椒粉，翻炒几下就可以出锅了。
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