家常肉丝炒扁豆
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来源：互联网
Tip：扁豆一定要买嫩的
扁豆：
适量
猪里脊：
适量
酱油：
适量
葱：
适量
1
扁豆洗净 猪里脊切成肉丝 用淀粉抓一抓 再切点儿葱炝锅用
2
热锅凉油 放葱和肉丝煸炒 等肉丝熟了放酱油 我喜欢颜色深点就多放点 接着放入扁豆 翻炒几下 倒入超过扁豆的水 盖上锅盖 中火咕嘟
3
！ 中间翻炒几次 别糊锅了！等到水基本没了 加上适量盐翻炒出锅！
4
完成了 色泽很棒吧！
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