蛤蜊丝瓜

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Tip：蛤蜊开壳后立时出锅，不然肉会缩，鲜甜度也会下降。

蛤蜊：

适量

丝瓜：

适量

姜：

适量

1

蛤蜊泡水。换水几次，吐净沙子。

2

丝瓜去老皮切厚片，姜切片。

3

热锅热油放丝瓜炒香。

4

丝瓜变软后加入姜片拌炒，加入少许高汤盖锅盖闷2、3分钟。

5

丝瓜软塌之后加入蛤蜊焖煮。

6

蛤蜊开壳后出锅即可，没有开壳的扔掉不可食用。

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本文分类：丝瓜
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发布日期：2024-01-29 11:54:06
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