蛤蜊丝瓜

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Tip：蛤蜊开壳后立时出锅，不然肉会缩，鲜甜度也会下降。
蛤蜊：
适量
丝瓜：
适量
姜：
适量
1
蛤蜊泡水。换水几次，吐净沙子。
2
丝瓜去老皮切厚片，姜切片。
3
热锅热油放丝瓜炒香。
4
丝瓜变软后加入姜片拌炒，加入少许高汤盖锅盖闷2、3分钟。
5
丝瓜软塌之后加入蛤蜊焖煮。
6
蛤蜊开壳后出锅即可，没有开壳的扔掉不可食用。
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  • 本文分类：丝瓜
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  • 发布日期：2024-01-29 11:54:06
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