丝瓜炒虾仁
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来源：互联网
Tip：丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食 物中较高，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。
丝瓜：
适量
虾仁：
适量
鸡蛋：
适量
料：
适量
酒：
适量
盐：
适量
葱末：
适量
姜末：
适量
1
食材：丝瓜，虾仁，鸡蛋。虾仁加料酒盐葱姜末，鸡蛋里加些葱花
2
丝瓜刨皮切条再冲洗
3
热锅热油，鸡蛋打散倒入鸡蛋快速划散，盛岀待用
4
热锅热油倒入丝瓜煸炒
5
再倒入虾仁
6
再加入鸡蛋、盐，最后用少量生粉芶芡，加少量香油装盘
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