香菇酿肉
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来源：互联网
肉糜：
适量
干香菇：
适量
鸡蛋：
适量
葱姜末：
适量
生粉：
适量
胡椒粉：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
豆苗：
适量
盐：
适量
生粉水：
适量
1
食材：肉糜(肉末)加鸡蛋、葱姜末、生粉、胡椒粉、生抽、料酒
2
顺一个方向调，其中在调的时候加二次凉水，少量
3
多余肉糜放保鲜袋，摊平放速冻箱，随吃随取，下次解冻快
4
食材：干香菇泡发，洗净
5
挤干水份
6
肉糜至香菇中间
7
冷水起蒸二十分钟
8
豆苗洗净
9
水烧滚加油、盐，再烫豆苗，捞起铺在盘里
10
香菇蒸好。(排在己烫好豆苗上)
11
水倒出，加少量生抽、生粉水芶芡，浇在香菇上
