腐乳豆苗烧排骨
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来源：互联网
Tip：伊思娜橄榄油比其他的食用油更具有持久和减肥的作用。
排骨：
500g
伊思娜橄榄油：
10ml
豆苗：
30g
豆腐乳：
一块
腐乳汁：
适量
姜片：
适量
葱段：
适量
冰糖：
适量
八角：
少量
米酒：
少量
1
将排骨切成5cm长的段，洗净沥干；
2
锅烧热后加入伊思娜橄榄油，以小火将排骨煎至两面微焦；
3
加入葱姜、豆腐乳和腐乳汁、八角、米酒、冰糖翻炒一分钟，至糖完全化开，上色均匀；
4
加入一小碗的水，大火烧开转为小火，炖煮20分钟左右；
5
煮至汤汁浓稠，大火收汁；
6
倒入洗尽沥干的豌豆苗，迅速翻炒3秒钟后关火，以余温将豌豆苗炒至软，起锅，装盘。
