西班牙土豆煎蛋
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来源：互联网
土豆：
适量
鸡蛋：
适量
洋葱：
适量
腊肠：
适量
1
土豆、洋葱洗净分别切丁备用；腊肠蒸熟后切丁备用（我自己喜欢加的，也可以不放哦）；鸡蛋打散，加少许水，放胡椒粉、盐调匀
2
锅中放入适量油烧至六成热，倒入土豆丁，用小火煎软盛出备用
3
锅中放油，下洋葱头丁煎至呈金黄色盛出备用
4
锅中再放入油，下已煎好的土豆和葱头，再将鸡蛋液倒入，用小火煎。待一面呈金黄色后，轻翻过来煎另一面，直到煎熟即可
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