干豆角烧肉

Tip:1.加水的时候,尽量一次性加足,而且后面是加干豆角的,水量要比平时留得更宽些。 2.最后起锅前大火收个汁,干豆角和肉块都会更油亮。
带皮五花肉:
适量
干豆角:
适量
姜:
适量
红椒:
适量
八角:
适量
料酒:
适量
酱油:
适量
糖:
适量
盐:
适量
1
带皮五花肉切麻将块
2
干豆角用温水泡软后清洗干净,剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)
3
热锅上油,油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄
4
下姜片,红椒段,八角煸香。加入料酒,酱油和一小勺糖,,翻炒至肉完全上色
5
倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右
6
再放入处理好的干豆角,翻匀,加适量盐调味,继续炖约20分钟后,大火收干汁即可
  • 本文分类:红椒
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  • 发布日期:2024-01-29 11:54:38
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