清炒翠绿斋（甜椒红椒）
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来源：互联网
Tip：鸡蛋皮切丝，再打散之前可加入少量面粉，这样在煎的过程中不易破，裂开，而且也能使鸡蛋更滑。 加入盐提味，令鸡蛋更加有味道！
青椒：
半个
甜椒：
半个
红椒：
半个
粉色：
1捆
盐：
少许
白胡椒粉：
少许
红萝卜：
半根
蒜末：
1颗
鸡蛋：
2个
椰菜：
半个
1
首先先把红椒，青椒，甜椒，胡萝卜，椰菜切成条，不要太细也不要太粗，有口感的形态就ok了。 接着把粉丝泡在冷水中，3分钟左右把水倒了剪碎即可。 鸡蛋打散平铺慢火煎成皮切丝。 准备好材料，切好蒜末。
2
下油，起锅，把蒜末爆香，依次下青椒，红椒，甜椒，椰菜，红萝卜，粉丝，炒5分钟-8分钟左右。下盐，胡椒粉调味即可。 最后上菜把鸡蛋丝铺在上面。
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- 发布日期：2024-01-29 11:55:16
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