嫩姜红椒炒蛏子
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来源：互联网
Tip：蛏子一定要清洗干净，且下锅炒的时间要短，一定要快，不然肉会老！
蛏子：
500g
红椒：
3根
嫩姜：
少许
花椒：
少许
1
嫩姜红椒清洗过切片切段
2
蛏子清洗过后，入水焯，去除腥气
3
冷锅加油，放入少许花椒
4
油热后先后加入嫩姜和红椒，翻炒出香气
5
下蛏子快去翻炒，加入适量耗油和海盐，起锅
6
完成！
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