嫩姜红椒炒蛏子
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来源：互联网
Tip：蛏子一定要清洗干净，且下锅炒的时间要短，一定要快，不然肉会老！
蛏子：
500g
红椒：
3根
嫩姜：
少许
花椒：
少许
1
嫩姜红椒清洗过切片切段
2
蛏子清洗过后，入水焯，去除腥气
3
冷锅加油，放入少许花椒
4
油热后先后加入嫩姜和红椒，翻炒出香气
5
下蛏子快去翻炒，加入适量耗油和海盐，起锅
6
完成！
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洋葱，茄子，香菇烤红椒。
这个可能完全是自创素食菜了。之前的很多菜要不是口口相传，就是书籍照抄，要不是网络搜索。这个菜，看似简单对我而言很折腾。烧烤之前，菜做成半成品，再烧烤，更入味，也更容易熟。说起来很好笑，从一个外国网站上看见菜肴图片，第一眼非常夺目艳丽，菜名是洋葱，茄子，香菇烤红椒。可惜没有操作过程，仅仅一张图片。参照烤红椒，烤茄子，烤香菇但就是没有洋葱，茄子，香菇烤红椒这道菜，于是山寨而来。辣，清甜，微酸，鲜，香味红椒 67036 浏览 -
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