红椒四季豆
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来源：互联网
Tip：1.四季豆要先下水汆烫，未煮熟的四季豆中含有皂素，对消化道黏膜有强的刺激性，容易引起身体不适； 2.虾皮中含有盐分，所以没再另外放盐，可根据自己口味调节。
四季豆：
1把
红椒：
半根
姜：
1块
虾皮：
少许
1
锅中烧开水，放少许盐，放入四季豆汆烫1分钟
2
四季豆、红椒、姜分别切丝
3
．炒锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香
4
放入四季豆和红椒继续翻炒2分钟
5
放入虾皮炒匀，即可出锅
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