芥末红椒鱿鱼圈

Tip:1、撕去膜后整只鱿鱼用盐揉搓抓洗,然后冲洗再切圈和片,我做菜时走神了,切圈后才想起来,呵呵; 2、鱿鱼焯水的时间一定要短,并且捞出马上冲凉或浸冰水,否则口感会老。
鱿鱼:
适量
红椒:
适量
芥末油:
适量
香菜:
适量
大蒜:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
糖:
适量
香醋:
适量
香油:
适量
1
鱿鱼去掉内脏,洗净
2
撕去表面的那层膜
3
把鱿鱼切圈
4
加盐揉搓2分钟
5
再次冲洗干净,沥干水分
6
入开水中焯烫片刻
7
变色后马上捞出,过凉
8
红椒切圈,香菜切段,大蒜拍扁剁成末
9
蒜末添加盐、生抽、糖、香醋和香油调成味汁儿
10
浇在鱿鱼和红椒上拌匀
11
吃前加点芥末油拌匀(不喜欢的可以省略)
  • 本文分类:红椒
  • 本文标签:
  • 浏览次数:51781 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:54:51
  • 本文链接:芥末红椒鱿鱼圈
相关推荐
  • 白灼秋葵

    秋葵越来越被人们青睐了,因为它是健康食品。具有软化血管,降血压,补肾。还具有美白抗肿瘤功效。几分钟就能做出来一道色香美味健康的秋葵来!不信就跟我走着。
    红椒 24674 浏览
  • 红椒杏鲍菇

    最简单的 红椒杏鲍菇
    红椒 95318 浏览
  • 椒丝腐乳炒通菜

    椒丝腐乳炒通菜是一款经典的粤菜,在广东无论去到高档的酒家或是大排档都能点到。 别小看这普普通通家常小炒,要做得好吃色嫩也并不是简单的事情,秘诀在于一定要大火快炒,才能保持其水分及颜色。
    红椒 7126 浏览
  • 红椒炒虾仁

    虾仁:营养价值很高,含有蛋白质、钙,而脂肪含量较低,凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。
    红椒 9812 浏览
  • 嫩姜红椒炒蛏子

    每年当嫩姜下市,总是忍不住用海鲜做菜!
    红椒 5437 浏览