红椒香肠炒杏鲍菇
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来源：互联网
Tip：油不能倒太多了，如果怕自己量不好，可把香肠分开煎
杏鲍菇：
2个
香肠：
2个
红椒：
1个
蒜：
适量
酱油：
适量
盐，鸡精：
适量
1
先把杏鲍菇，红椒清水洗净，杏鲍菇切片，红椒切条，香肠切片备用
2
取一锅水烧开，把杏鲍菇放进去煮滚捞出，沥干水分
3
再取炒锅，下油，放入香肠，稍微煎一下，时间不能过长(此步骤可省，因香肠本生是熟的，不过个人比较煎的香肠)
4
将锅里的香肠取出后放入蒜，(煎香肠时放足可炒菜的油了，偷懒)，炒热后再放入切好的杏鲍菇，翻炒几分钟后倒入切好的红椒
5
最后倒一点酱油(适量)，翻炒几下加入适当盐，味精，再翻炒几下便可出锅
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