蛋炒饭
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来源：互联网
Tip：1、鸡蛋不可开大火，中火即可，快速搅拌成小碎粒，防止鸡蛋变老，这样做好看、好吃！ 2、可以不放生抽，我个人喜欢而已，其实有点影响颜色的。 3、豌豆粒和玉米粒我用的是冷冻的，这个东东很好吃，也很方便，喜欢的童鞋可以自己储存或者超市购买。我喜欢吃所以推荐给你们哈！ 4、最后加红椒粒纯粹是为了好看哈！可以忽略
米饭：
适量
豌豆粒：
适量
玉米粒：
适量
鸡蛋：
适量
葱花：
适量
猪肉粒：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
红椒：
适量
1
鸡蛋在碗内打散，锅内放少许油，将鸡蛋倒入，快速搅拌，将其炒成小的鸡蛋碎，盛出备用
2
锅内倒油，将葱末放入，煸出香味
3
将猪肉丁放入，煸炒至变色
4
将豌豆粒和玉米粒放入
5
倒入生抽和少许水，煸炒至猪肉熟
6
将米饭倒入锅内，煸炒。要是米饭是剩饭，结块，最好事先将其弄散
7
将鸡蛋倒入锅内，煸炒
8
放入盐、胡椒粉，搅拌均匀，倒入红椒粒，搅拌均匀，即可出锅装盘
