白灼广东菜心
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来源：互联网
Tip：其实蚝油和美极鲜味汁也可只用一种了，我是正好家里都有这两种调料，就混合用了一下，味道更加鲜美呢！呵呵！ 在清水中加入盐和少许油，可以使焯制的清菜更加碧绿呢！
广东菜心：
适量
红椒：
1～2个
葱：
适量
调和油：
适量
蚝油：
1又1/2大勺
美极鲜味汁：
1大勺
高汤：
1/4杯
水淀粉：
适量
盐：
少量
鸡精：
适量
1
烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右
2
将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用
3
锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉
4
将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可
