木耳白菜炒肉片
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来源：互联网
Tip：干木耳要提前泡发，泡发好后要将木耳根部清洗干净，不然有些木耳根部会粘着很多泥沙。 白菜因为茎部不易熟，所以炒的时候要加些水稍微焖煮下 汤汁不用收的太干，因为用来泡发也很好吃。
木耳：
适量
白菜：
适量
肉片：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
葱：
适量
八角：
适量
红椒干：
适量
油：
适量
盐：
适量
1
将木耳提前泡发
2
白菜洗净切成块状
3
锅内倒油后放入葱八角红椒爆香
4
将洗好的肉片放入
5
肉片翻炒后倒入酱油和料酒
6
再加入白菜和木耳快速翻炒
7
翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮
8
煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可
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