红椒肉丝面
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来源：互联网
红椒：
适量
瘦肉：
适量
挂面：
适量
松花蛋：
适量
白菜：
适量
姜蒜末：
适量
花椒粒：
适量
香葱：
适量
鸡精：
适量
香油：
适量
淀粉：
适量
料酒：
适量
红油：
适量
1
将肉丝加入料酒和淀粉腌制五分钟
2
锅中放入底油，下花椒粒炒香后滤掉，下入姜蒜末炒香，倒入肉丝划散，炒制变色，加入葱丝和红椒炒制，加入盐和香油后盛出备用
3
锅中放入清水烧开，放入适量的挂面，用筷子搅拌至煮熟，放入白菜叶略烫
4
碗中放入盐、香油、鸡精、加入面汤后将面条和菜叶放入碗中
5
将红椒肉丝放在面条上
6
松花蛋切瓣摆入
7
最后淋上红油搅拌即食
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