翅脯芥兰
81656 阅读
0 评论
64 点赞
来源：互联网
Tip：【营养价值】： 芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。
芥兰：
1斤
翅脯：
1个
鱼露：
适量
鸡粉：
适量
食用油：
适量
1
将芥兰洗净切好备用。
2
翅脯剪条状泡水备用，今天泡得有点久了，炒出来有点散。
3
锅烧热，倒入食用油烧热。
4
待油热后放入泡好的翅脯炸，等翅脯变金黄色后先倒入芥兰头翻炒。
5
再倒入芥兰叶子煸炒，一边煸炒一边加一点点水，这样炒出来的芥兰既保持美观（鲜绿色），又口感好（爽脆）。
6
炒的差不多时，调入适量鱼露和鸡粉，然后快速翻炒即可装盘。因鱼露有咸味，所以盐就省略了。
相关推荐
-
-
【曼食慢语】蒜蓉响油芥蓝
芥蓝微微的苦味，配上蒜蓉和酱油，吃下去非常的爽口爽心。现在我住的地方，很难买到芥蓝，又不喜欢上中餐馆吃那些个巴掌大盘子里的一人一根吃完就没的菜，只能偶尔趁着去伦敦的时候买上一大袋子，回家做上一大盘子，跟牛吃草似的吃上一回。芥兰 80345 浏览 -
-
-