老干妈闷扁豆
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来源：互联网
扁豆：
适量
老干妈：
适量
蒜头：
适量
盐：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
油：
适量
1
首先把扁豆斜着对半切 这样快熟又入味
2
先准备好调料 ：小碗一个 根据自己的口味放适量的老干妈 盐 鸡精 糖 少量酱油 然后添加小碗三分之一的水 搅拌调料
3
进去炒菜环节：把蒜头用菜刀拍扁 切碎. 锅预热. 放油（不用放太多） 再放蒜头爆香 倒入扁豆 翻炒几分钟（扁豆变色） 倒入准备好的调料 盖锅闷至8分钟左右 揭锅看到扁豆颜色变深 汁逐渐变干即可
