白灼芥兰
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来源：互联网
Tip：1.芥兰焯水的时间取决于芥兰的粗细，我买的品种是比较粗壮的，所以焯水的时间略微久一点，但不能太久，煮熟了就不脆了，一般水开后放入，水再次滚起就差不多了； 2.焯水后的芥兰要马上用凉水过凉可以保持其清脆的口感；
芥兰：
适量
酱油：
适量
白糖：
适量
盐：
适量
蒜泥：
适量
香油：
适量
1
芥兰去皮
2
切成长条
3
大蒜剁成蒜泥
4
锅里把水烧开后放入芥兰
5
水再次开后把芥兰拿出放入准备好的凉水过凉后装盘
6
在一个碗里放入酱油，半勺白糖，一点盐
7
再加入香油和蒜泥，搅拌均匀
8
淋在装入盘子里的芥兰上即可
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