桑葚果酱果汁
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来源:互联网
Tip:剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心 洗桑葚需要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易染到它所触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失。
桑葚:
适量
冰糖(桑葚量的1/3):
适量
柠檬:
半个
1
桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎
2
煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美
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还记得小时候大中午顶着三十多度的太阳和邻居的小伙伴们去爬桑葚树上边吃边摘果子的事儿,那种酸酸甜甜的味道变成了回忆。在超市买的总感觉吃起来没有什么味道,而且一小盒都要很贵。 后来听说桑葚早在两千多年前就是中国皇室御用补品,更加勾起了我的味蕾。我就问我妈说我小时候去摘桑葚的那棵树还在吗,我妈说在呀,现在已经长熟了,于是昨天我和我妈就去摘了一大盒子回来,桑葚长得太快,而且密密麻麻,一周之内摘了有三次,四桑葚 59625 浏览