牛蒡炖排骨
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来源：互联网
猪排骨：
500克
牛蒡：
250克
胡萝卜：
1根
生姜：
8克
盐：
适量
1
猪排骨用斩骨刀切成小段，洗净飞水，撇去血沫，捞出沥干备用。
2
牛蒡洗净去皮，切成小段后，放入盐水里浸泡；胡萝卜洗净，切成滚刀块；生姜洗净切片备用。
3
将猪排骨、牛蒡段、胡萝卜块、姜片放入电压力锅中，中压炖约13分钟。开锅前放气，加入适量盐调味即可。
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