青梅酱
97071 阅读
0 评论
70 点赞
来源：互联网
Tip：1. 微波炉加热需经常拿出来搅拌，不然容易爆出来 2. 去皮去核可以拿一个勺子刮 3. 除了蘸饼干，涂面包，还能拿来炒菜泡水！！
青梅：
500g
冰糖：
150g
盐：
适量
1
青梅洗净，盐水浸泡两小时以上去涩
2
捞出以后晾干
3
放入一个大碗，再放入冰糖，加一撮盐，放进微波炉高火叮五分钟
4
取出去皮去核，再叮三分钟，冰糖完全溶解即可
5
取出搅拌均匀，晾凉，装入密封罐里，表面撒上一层白糖，放进冰箱冷藏
相关推荐
-
-
-
kiki家的梅子糖浆&梅子酒
公婆家里有2颗梅子树。刚嫁过来时每年能收获大大小小的青梅3-4kg左右。但2年前遭遇虫害，一直未能结果。只好购买青梅来做。 日本有2大产青梅的产地，南高梅和纪州梅。其中还分化为青梅和完熟梅。可根据喜好来选择制作。这次我用的是南高梅里青梅。 梅子酒是给能喝酒的人。做好了等1年半载以上才能喝。选择高浓度的酒类，如威士忌，伏尔加，日本的25度以上的烧酒等。 不能喝酒的孩子们，日本家庭都做一种叫“梅子糖浆青梅 13434 浏览 -
-