青梅酒

Tip:1.白酒我用的是九江双蒸,29度的,女孩子喝不需要太烈,而且感觉用低浓度的酒,青梅的味儿会更明显些。 2.酿的过程中可以隔一周或两周试试甜度,择量加糖。 3.全程大概2个月左右,2个月后喝的时候会发现没有青梅的涩味,青梅已经沉底了。
青梅:
适量
白酒:
适量
黄蔗糖:
适量
1
青梅去蒂,开水过一下,晾干
2
密封的玻璃罐内,青梅和黄蔗糖1:1
3
白酒加上去~(不要把玻璃罐装满)
4
看到黄糖融化后适量再加糖
  • 本文分类:青梅
  • 本文标签:
  • 浏览次数:90462 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:37:45
  • 本文链接:青梅酒
相关推荐
  • 无油青梅酒桂圆核桃全麦面包

    第一次用酒来做面包,口感很独特。 无油,高纤,减脂期间的最佳主食。 采用老面法做的。老面可以看我之前牛奶哈斯面包的做法。
    青梅 30888 浏览
  • 淹咸梅

    梅子现在大量上市,喜欢制作咸梅,梅子酒的做起来。
    青梅 29363 浏览
  • 青梅酿酒

    今年开始学着做青梅酒,建这个方子用来记录这次做的过程。据说,一年后方能酿成,两三年后就是佳酿了。 酒的度数应该在30到40°为好,青梅,酒,冰糖的比例为1:1:0.5。 这次我用了29.5°的九江双蒸,40°皇冠红牌伏特加,42°牛栏山,52°六合春都分别泡了酒,明年试试口感。
    青梅 19608 浏览
  • 青杏青梅果酱

    根据自己的梅子量调整糖量,约为梅子重量的1/4
    青梅 6160 浏览
  • 青梅酒

    青梅酒,在我居住的城市,每年的五月份青梅果就上市了,是果期很短的应季果,大概只有一个月的时间,当青梅熟了,也就不适宜做青梅酒了。所以,五六月份泡青梅酒的人也特别的多。     我泡青梅酒已经有五六年了,每年都会泡上几斤,因为青梅酒是存放越久才越好喝!今年泡的明年我才打开喝,现在偶尔喝一杯去年泡好的青梅酒,味道酸酸甜甜,略带一点淡淡的酒味,对于不胜酒力的我来讲,这种口感是最好的!? 以下是百度搜索信
    青梅 7022 浏览