【日食记】孤独的石锅饭
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胡萝卜：
适量
蕨菜：
适量
黄豆芽：
适量
金针菇：
适量
菠菜：
适量
香菇：
适量
牛肉：
适量
鸡蛋：
适量
石锅：
适量
1
材料洗净胡萝卜切丝，牛肉切成肉糜，香菇切条，蕨菜在加了绵白糖的清水里泡发。
2
沸水去豆腥，分别加入黄豆芽，金针菇，蕨菜，再放入菠菜和胡萝卜丝烫一分钟后捞出。
3
炒锅加入少许橄榄油，加入牛肉煸炒，少盐和黑胡椒，熟后出锅。
4
加入黄豆芽、蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝炒熟，少盐，出锅备用。
5
石锅内倒入橄榄油和香油均匀刷抹，用隔夜米饭装填。
6
铺菜，打上生鸡蛋，放在火上加热五分钟，直至发出滋滋的声音锅底米饭微焦即可。
7
喷枪加热芝麻。
8
石锅里倒入辣酱，拌匀即可食用。
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- 发布日期：2024-01-29 12:05:00
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