【日食记】孤独的石锅饭
73768 阅读
0 评论
95 点赞
来源：互联网
胡萝卜：
适量
蕨菜：
适量
黄豆芽：
适量
金针菇：
适量
菠菜：
适量
香菇：
适量
牛肉：
适量
鸡蛋：
适量
石锅：
适量
1
材料洗净胡萝卜切丝，牛肉切成肉糜，香菇切条，蕨菜在加了绵白糖的清水里泡发。
2
沸水去豆腥，分别加入黄豆芽，金针菇，蕨菜，再放入菠菜和胡萝卜丝烫一分钟后捞出。
3
炒锅加入少许橄榄油，加入牛肉煸炒，少盐和黑胡椒，熟后出锅。
4
加入黄豆芽、蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝炒熟，少盐，出锅备用。
5
石锅内倒入橄榄油和香油均匀刷抹，用隔夜米饭装填。
6
铺菜，打上生鸡蛋，放在火上加热五分钟，直至发出滋滋的声音锅底米饭微焦即可。
7
喷枪加热芝麻。
8
石锅里倒入辣酱，拌匀即可食用。
- 本文分类：蕨菜
- 本文标签：
- 浏览次数：73768 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 12:05:00
- 本文链接：【日食记】孤独的石锅饭
相关推荐
-
-
-
-
-
千岛湖的特色美食米羹
米羹是流传于淳安、衢州、金华等浙江西部及中部地区的一种传统美食。 相信家乡的朋友对米羹都情有独钟，但是因为传统米羹的做法相对来说比较繁琐，以前小时候都是要拿到米面店里用机器研磨的，现在出门在外没有这样的条件，而且除了老家外，外面很难吃到正宗的米羹了，有时候想吃米羹就会分外想家，想念家乡的美食。 不过后来我发现市面上有一种方便我们制作米羹的材料——米羹粉，虽然做出来肯定不如研磨的好吃，但是味道还是正蕨菜 78673 浏览