素香锅
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来源：互联网
蕨菜：
1包
杏鲍菇：
2个
白豆干：
3片
土豆：
中等1个
市子椒：
1个
郫县豆瓣酱：
1勺
豆豉，剁椒：
少许
葱姜蒜：
少许
1
1 杏鲍菇切片，2 水烧开，抄熟，待用。3 土豆切片，4 另起平底锅锅，放比平时多的油，微火5分热，下土豆片和杏鲍菇片。5 另起一铁锅，放少许油5分热，下郫县豆瓣酱，炒至油变红色，下葱姜蒜，下蕨菜，下市子椒，炒熟，最后下，杏鲍菇和白豆干，炒至2分钟。放生抽，一点老抽，糖，2分钟出锅，撒上香菜，香葱。
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