凉拌水蕨菜
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来源：互联网
水蕨菜：
适量
黄瓜：
适量
辣椒油：
适量
醋：
适量
盐：
适量
芝麻油：
适量
蒜：
适量
1
水蕨菜上面有小绒毛和细，洗的时候吧我的手都扎了
2
看看细节
3
清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。此黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边
4
水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末
5
蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长
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