冰镇秋葵
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来源：互联网
Tip：秋葵的挑选。基本上来说秋葵越小越嫩，长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。
秋葵：
适量
生抽：
适量
芥末：
适量
1
秋葵洗净
2
沸水烫熟，2-3分钟即可
3
捞出放冰水里，放凉后沥干水份放入冰箱，或者撒上冰块
4
配上蘸料开动～蘸料：生抽（个人比较喜欢“头道鲜”）＋wasabi～～～
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秋葵的果实呈长条形，像羊角一样，故又称“羊角豆”，其尾端尖细，很像女人的纤纤玉指，所以英国人美其名为“女人指”（Lady's Finger）。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，其营养极其丰富，因大家日渐注重养生、天然饮食，秋葵成为新兴的蔬菜秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效秋葵 7295 浏览 -
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