冰镇秋葵

Tip：秋葵的挑选。基本上来说秋葵越小越嫩，长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。

秋葵：

适量

生抽：

适量

芥末：

适量

1

秋葵洗净

2

沸水烫熟，2-3分钟即可

3

捞出放冰水里，放凉后沥干水份放入冰箱，或者撒上冰块

4

配上蘸料开动～蘸料：生抽（个人比较喜欢“头道鲜”）＋wasabi～～～

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