黑木耳肉饼
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来源：互联网
猪肉：
350克（用三肥七瘦的口感会比较好）
黑木耳：
10克（干）
生姜：
1块
生抽：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
生粉：
适量
1
猪肉剁成肉末，加入磨碎的姜蓉，黑木耳用凉水泡软后，摘去蒂部，加入1勺生粉反复抓几下，用水冲洗干净，切碎
2
加入盐、白糖、生抽、生粉各适量
3
用筷子向着同一个方向搅拌均匀，边搅拌叫分几次加入适量的清水，做法类似我们做饺子馅那样，搅拌至稍起胶即可
4
装进深碟，放进电饭锅的蒸格，开始煮饭
5
饭熟了，肉饼也好了
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