李子版的糖醋里脊

里脊肉:
350g
李子,西红柿:
3个,1个
生粉:
60g
盐:
2g
料酒:
5g
白糖:
10g
1
新鲜李子三个就可以
2
剥皮切块备用
3
里脊肉300g,加少量盐,一只鸡蛋,一勺料酒,用生粉上浆挂糊,放置半小时,我这是一大半下了油锅后才想起拍照的
4
嫩些就炸一遍,要脆皮的就复炸一次
5
炸好起锅,锅底留少量油放点白糖,蕃茄酱和调好的水淀粉倒入,起浆了就放入李子,西红柿,上桌
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