李子版的糖醋里脊

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里脊肉：
350g
李子，西红柿：
3个，1个
生粉：
60g
盐：
2g
料酒：
5g
白糖：
10g
1
新鲜李子三个就可以
2
剥皮切块备用
3
里脊肉300g，加少量盐，一只鸡蛋，一勺料酒，用生粉上浆挂糊，放置半小时，我这是一大半下了油锅后才想起拍照的
4
嫩些就炸一遍，要脆皮的就复炸一次
5
炸好起锅，锅底留少量油放点白糖，蕃茄酱和调好的水淀粉倒入，起浆了就放入李子，西红柿，上桌
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