荷塘三宝
87705 阅读
0 评论
3 点赞
来源：互联网
Tip：1.莲藕切好如果不马上用的话，记得泡进水里，最好再加点白醋，以防止变色。 2.炒这道菜请尽量避免用铁锅。莲藕里的多酚遇到铁离子时容易变黑。
莲藕：
适量
莲米：
适量
菱角：
适量
小葱：
适量
红椒：
适量
姜：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
水淀粉：
适量
1
新鲜的莲米去壳，菱角米去壳后切片
2
嫩藕去皮切片备用
3
热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入莲藕，菱角片
4
加入莲米炒至断生，加盐，胡椒粉调味
5
勾少许水淀粉
6
撒上红椒末，葱花炒匀起锅即可
相关推荐
-
-
-
-
【指尖兰香】干煸菱角红烧肉，让我们感激大自然的伟大
“靠山吃山，靠水吃水”反应了老百姓的智慧，今天菜场看见好多卖菱角的卖家，卖家说这是南湖菱，虽然我还没去过南湖，但是我还是能感受到这个菱角是天然的馈赠。 想到南湖，也就想起了这次台风受灾最严重的余姚，希望他们能够早日从台风的阴霾中走出来...菱角 20287 浏览 -