番薯菱角糖水
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来源:互联网
Tip:没有冰糖可以用砂糖代替。番薯一定要红心的,口感才会绵和甜。
菱角:
15个
红心番薯:
1只(大号)
冰糖:
适量
糖桂花:
适量
1
菱角洗净外壳,剥出菱肉
2
番薯用刨子刨去外皮,切成滚刀块。(喜欢什么形状就切什么形状,不要太小块就行)
3
锅里水煮沸,加番薯,菱角,冰糖根据自己口味放,加小半碗冷水。盖上盖子用小火继续煮。
4
约15分钟后打开锅盖,等到番薯酥烂时,加一勺糖桂花,煮30秒后关火。盛出即可。
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