木耳彩椒炒山药
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来源：互联网
山药：
适量
木耳：
适量
彩椒：
适量
蒜：
适量
糖：
适量
盐：
适量
1
将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块。把全部食材焯水备用
2
锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入木耳翻炒。听到爆音后，下入山药和彩椒，翻炒一两分钟，加一点点糖和盐调味，即可出锅
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