木耳炒鸡丁
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来源：互联网
Tip：1、 整道菜速度一定要快，鸡胸肉不能炒久了不然容易老。 2、其实我还放了点蒸鱼豉油，原谅我就是爱那个味嘛～
鸡胸肉：
适量
水法木耳：
适量
彩椒：
适量
姜：
适量
鸡蛋：
适量
黑胡椒：
适量
料酒：
适量
香油：
适量
生抽：
适量
1
鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、黑胡椒、蛋清、香油腌制15分钟。
2
木耳去蒂择成小剁，彩椒随意切。
3
热火下油煸炒姜丝至出香味，倒入鸡丁，大火快速爆炒，至略微金黄。
4
倒入木耳翻炒几下，再倒入彩椒，撒盐。
5
出锅前淋上一点香油，关火开吃！
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