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黑木耳炒青椒
黑木耳炒青椒
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黑木耳:
适量
1
将木耳用温水泡一个小时
2
木耳完全泡发好,摘去根部,洗净待用。
3
将青椒洗净,切段备用。备蒜瓣,生姜,
4
锅内放少许橄榄油,依次放入生姜、黑木耳、青椒、蒜瓣、盐。翻炒片刻就ok了。
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木耳
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发布日期:2024-01-29 12:49:08
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黑木耳营养丰富,可素可荤 中医认为木耳性味甘平,有滋养、益胃、活血的功效 现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。 现代医学研究表明,黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,使人肌肤红润,容光焕发,并可防治贫血。 同时,黑木耳中所含的水溶性物质——腺苷,具有抑制血小板凝集、降血脂、抗血栓形成等功能,是动脉硬化、冠心病、高血压患者的理想食品。
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