芋艿烧扁豆

芋艿：

8个小的

扁豆：

200g

盐、酱油：

适量

1

木有拍步骤图。。芋艿去皮，洗净，切薄片。扁豆去丝，洗净。

2

锅中放油，下芋艿，中火炒，防止糊锅哈，炒个一两分钟下扁豆，炒出香味，加盐和酱油，加水没过80%的食材，大火煮开，转中火煮个十分钟。

3

尝尝扁豆芋艿有没熟。。不熟再闷会，熟了就大火收汁。如果嫌淡一点点就别加调料啦，收汁会变咸一点。不需要收干哟，看浓稠程度差不多了即可^_^

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