山药黑木耳炒鸡蛋
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来源：互联网
山药：
半根
黑木耳：
一把
鸡蛋：
2个
盐：
若干
白糖：
若干
葱：
一根
1
黑木耳用温水泡发，撕成小片。
2
山药削皮，侧切成小片，备用。葱花备用。
3
油锅放少量油加热，将打散的鸡蛋煎熟。用筷子划成小块。盛出备用。
4
锅中放油烧热，倒入山药片，煸炒片刻。倒入黑木耳，煸炒片刻。倒入少量水，盖盖焖煮一会。
5
倒入鸡蛋丝，煸炒。加少许盐，少许糖，煸炒。
6
起锅前撒少量葱花既可。
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