蒜泥黑木耳
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来源：互联网
Tip：1.加了苹果醋，酸酸甜甜，最重要的是苹果醋本身也有减脂和美容的功效啊； 2.生抽就是用来调味的，本身就比较咸，很多人总提醒我忘了放盐，凉拌菜里加了生抽就不用放盐了； 3.有时候难得吃清淡的才还能接受，但是每次都是无盐无油菜让人肯定受不了，所以Tony在里面加的是橄榄油； 4.蒜泥的香味，在最后把热油淋在上面时被完全激发出来了，所以这道菜让你享受美食的同事，长期吃还减肥减脂啊！
黑木耳：
适量
蒜泥：
适量
胡萝卜：
适量
苹果醋：
适量
生抽：
适量
橄榄油：
适量
1
黑木耳提前泡发好
2
大蒜剥好后用刀背拍碎
3
切成蒜泥
4
胡萝卜刨丝
5
锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳
6
锅中水再次滚起后加入胡萝卜丝过一下水
7
把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温
8
滤干水分，装盘
9
放点苹果醋和生抽
10
撒上蒜泥
11
锅中倒入橄榄油，烧烫后倒在蒜泥上就做好了
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