电饭锅版刀豆土豆炖排骨

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Tip：排骨要炒得略焦上色均匀才更好吃 PS：我就不形容这个汤汁用来拌饭多么好次了。。。你们自己想象吧！

刀豆：

一大把 25根左右

土豆：

一大个

排骨：

半斤

1

排骨洗净切块焯水沥干（水中可放姜片去腥）

2

锅热油温放花椒粒小火炒出香味然后检出不用

3

放葱姜蒜八角小火炒香放入排骨大火翻炒加入生抽老抽及少许糖

4

待上色均匀放入刀豆（之前撕茎掰两段）炒至颜色变绿

5

放土豆（切块在水里浸泡去除淀粉）淀粉翻炒均匀放入电饭锅中加水（不要太多淹没食材否则会扑汤）

6

（可加入浓汤宝以调味之前划成几块放入电饭锅内）狠狠按下煮饭键

7

等到土豆可以轻易戳破起锅加盐

8

不怕麻烦的还可以把食材都倒入铁锅内大火收浓汤汁勾个薄芡味道更棒！

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本文分类：刀豆
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发布日期：2024-01-29 12:03:25
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