揽菜肉末四季豆
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来源:互联网
刀豆,或者四季豆:
适量
肉糜:
少许
橄榄菜(瓶装):
一勺,或者两勺,按个人口味
1
四季豆切成小丁,约1cm左右,随意。肉糜,橄榄菜备用。
2
入油,按照平时炒四季豆或者刀豆的量。先放肉糜,翻炒一下,然后放入四季豆,一起翻炒,到四季豆变色。
3
然后加入些许开水,或是凉开水,以刚盖没食材为宜。加入,橄榄菜一勺。
4
翻炒均匀,加入适量的盐,糖(也可以不加,根据个人喜好)。盖上锅盖,闷煮。
5
大火,至水分收干后,出锅。完成。
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