榄菜肉末刀豆
96846 阅读
0 评论
29 点赞
来源：互联网
Tip：1.不建议刀豆先焯水 水分大不香 就要直接煸炒到干香程度最好~ 2.榄菜本身偏咸 之前肉末里也加过一些盐 所以个人觉得咸度已经够了 不用再调味 最后出锅时可以先尝一下 觉得太淡的可以适量调一下~ 3.配粥 配米饭 塞窝头都好吃呀都好吃~ 4.保持榄菜特有的鲜香 我没有再添加葱姜蒜等材料~ 只在肉末加了黄酒去腥*^_^*
刀豆（也叫四季豆）：
适量
夹心肉末：
适量
橄榄菜：
适量
黄酒：
适量
盐：
适量
1
刀豆摘去两头 去除老茎 洗净控干后切丁
2
夹心肉末加少许黄酒和盐抓匀
3
油热后入刀豆炝炒 直至变色变软出锅
4
锅洗净 少许油 煸炒肉末
5
肉末炒白熟后 加入刀豆 翻炒 最后加榄菜 一起炒匀 出锅
相关推荐
-
-
-
Paella西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭是西班牙人最常吃的，记得我西班牙同学请我们在他马德里家吃的时候，他们是用平底铁锅薄薄一层饭，饭底有锅巴，饭中不软不硬吃起来很香。海鲜也很嫩。基本有2种，一种是全海鲜，一种是海鲜+鸡腿。西班牙的海鲜饭真的让人很是怀念。我现在的菜谱也是会让你回味无穷的！刀豆 34257 浏览 -
-