肉末刀豆
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来源:互联网
刀豆:
适量
肉末:
适量
黑木耳:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
糖:
适量
生抽:
适量
生粉:
适量
鸡精:
适量
1

刀豆洗净
2

切成如下图段
3

肉末,俺是在超市买回的现成滴,再用刀剁细,加上述调味料浆至少10分钟
4

黑木耳泡发,择成小朵
5

坐锅热油,放肉末
6

快速炒到变色盛出
7

重新起一油锅,放刀豆,炒至外皮微皱
8

加肉末炒匀
9

放黑木耳翻炒
10

加少许水焖一会,加少许盐、糖、鸡精出锅
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