肉末刀豆
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来源：互联网
刀豆：
适量
肉末：
适量
黑木耳：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
生粉：
适量
鸡精：
适量
1
刀豆洗净
2
切成如下图段
3
肉末，俺是在超市买回的现成滴，再用刀剁细，加上述调味料浆至少10分钟
4
黑木耳泡发，择成小朵
5
坐锅热油，放肉末
6
快速炒到变色盛出
7
重新起一油锅，放刀豆，炒至外皮微皱
8
加肉末炒匀
9
放黑木耳翻炒
10
加少许水焖一会，加少许盐、糖、鸡精出锅
